NANA我 從生了NN後
就很忙很忙很忙~~
每天就是
上班
恩恩的粉絲團~在FB 叫"~我是廖NN~"
團購社團 負責找小朋友的東西來給大家一起買
照顧恩恩
照顧廖董(?)
當然要選擇荒廢掉一些東西嚕~XD
這個 要找照片 整理照片(加邊框&縮小) 又要上傳
又要打字的東西 當然第一個被我忘記了~
廢話太多
因為NANA我真的很愛吃蝦子~但又因為廖董對蝦子過敏
所以 雖然住在海邊 我們也很少吃到這種東西~
上週 趁廖恩恩跟阿公阿嬤回去南部參加叔叔的文定
廖董決定
去竹圍漁港買2斤的泰國蝦 來慰勞一下我~~~
*菜色決定-胡椒泰國蝦+白灼泰國蝦*
主廚:廖董
助手:nana
食譜:廖姐轉訴
買了2斤泰國蝦 +200元的鮭魚生魚片+
恩恩的副食品鱈魚 (很便宜哦~7大塊才500 我們去家樂褔買 一塊就要150耶!)
還買了100元的寶寶魚鬆 (但好像有點鹹 所以最後決定還是由大人吃掉)
2斤的泰國蝦 好像也沒很多嘛~(撥頭髮)
(話說NANA的蝦子食量 通常都是以30起跳的)
先用水+鹽巴 搖一搖~~~
(千萬記得 要拿東西蓋住再搖 要不然跳的到處都是 邊撿邊被夾 可別怪我)
話說 我們2個在家的話 要吃飯 都他煮的
(廖董說 妳連煮個康寶的玉米濃湯..都會把鍋子弄到臭火乾..還是我來吧....)
不過這種 切東西的小事 最後還是交由賣豬肉的女兒-我來做
熱油鍋後 丟蒜頭 爆香
把洗好的蝦子 倒一半進去 另一半留著等等用
因為是活蝦 所以 把蝦子倒下去後 趕快蓋鍋蓋
(要不然跳的到處都是 邊撿邊被夾 可別怪我)
稍微炒到讓牠不會跳
去中藥店買的胡椒 30元
超極辣 我大約倒個半包而已!
繼續翻炒
廖姐說 大約倒一米杯的米酒~
炒炒炒 炒到收乾湯汁為止
另一半的蝦子~
丟幾片薑下去 等水滾後再煮一下 就可以撈上來嚕
完成!!!
燙蝦子就沾哇沙米+醬油就超好吃囉~~~
謝謝廖董的招待!!!
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