BOM BI & BI BU & NN & CC

最近 新聞一直在報導  "毒毒毒...."

連XX布丁都疑似被毒到了..還是自己做的 最安心啊~~

大學時代的好朋友 小綾(汨媽咪)

在大學時代 吃過她自己一個人做出來的滿桌菜~

好吃到~大家都叫她去當廚師了~

終於在最近和她老公(汨爸爸)開了一個全新的手作坊囉~

NANA實在是很愛吃布丁~

連喝統一盒裝牛奶 都要加2顆布丁 大口吸~爽快啊!!!

(還被jessica說我很怪...明明就很好喝!!= =)

剛好那天跟小綾聊天後

要寄一盒手工布丁來給我吃耶~(真是好朋友啊~感動~)

先來看看手工布丁的做法 有多麼麻煩吧~

(麻煩的東西 NANA我 是絕對不會去學的~)

(相片來源: 甜汨汨手作坊)

廢話不多說~ 快點來開箱囉~~

小綾動作超快的~才說沒幾天 ~ 布丁就馬上從黑貓手上取得~

還能指定早上或下午要到貨~

我覺得這個好貼心哦~

因為是用冷藏車 包裝是紙盒 紙遇到水會軟掉

還特別用塑膠袋包起來~ 讓大家拿到手上時 紙盒不會軟趴趴的~

手工黏貼的包裝很乾淨 沒有多餘的點綴品

聽小綾說 連綁起來的金黃色橡皮筋 也是買 一整捲回來剪再綁ㄧ個結，

是為了把成本 全部都放在布丁上~~

是以一體成型的盒子裝的

盒子上 有小綾親手設計 再去刻 親自蓋上的賞味期~

附上的"指示單" 和名片 也用塑膠袋 仔細裝好  密封

以防冰箱裡的冷氣水跑進去

教怎麼吃哦~ 

我想說 布丁不就這樣吃啊!! 有什麼好教的?

看完才知道 原來要把湯匙 狠插下去

讓焦糖溢出來 ~ 再挖布丁 送到口中~

焦糖和布丁的完美組合~~

這裡有預訂專線哦~

手工要等待2-3天~(但正確的時間可能要與汨媽再確認)

因為目前辛苦小烤箱 一小時產量只有13顆布丁~

汨媽和汨爸每天做的沒天沒夜的 超辛苦的~ 

一個蘿蔔一個坑  6顆布丁和6根湯匙~~

我幫大家問了很多問題~

烤布丁摸起來是塑膠的殼 可以烤嗎?

絕對是安全無虞。 PP熔點高達167℃， 而我們採140℃低溫隔水烘烤， 過程中並無塑化劑溶出的風險，

手掌大小的布丁~

用蓋子蓋起來~ (這個想到就好浪費時間 汨媽要一個一個蓋耶!)

 有貼上甜汩汩的專屬貼紙

外觀看完了~

來看內容物吧~~~

拿到湯匙     狠插它!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

充滿疑問的NANA又來了

為什麼!!! 布丁上面有一層 長的很像巧克力 吃起來卻沒巧克力味的東西???

汨媽媽的烤布丁裡， 有加了些許的鮮奶油，混合了鮮雞蛋，
經過低溫隔水烘烤後，呈現出來的硬塊，
汨爸爸說吃了很像白巧克力的口感，
因為我們的布丁是真材實料，您才吃的到不ㄧ樣的口感，包括布丁體內會有微微的小顆粒也是，

口中的東西很豐富耶~

有 巧克力+布丁 的口感 有布丁+焦糖的味感

焦糖 有點微苦 有點像咖啡的味道

因為手作 所以每顆布丁吃到的焦糖味 都不太一樣哦~

那一顆顆的 就跟蓋子打開發現的"白巧克力"一樣

都是鮮奶油+蛋 遇熱 所凝固的

因為沒加水 所以不滑溜~ 認真的 "真材實料" 

我有建議 看要不要加點水 滑溜點 成本也能少一點~

她說 如果會滑就是加了果凍粉

堅持 就是要用最好的~

★牛奶(ㄧ定使用林鳳營，濃香純)
★雞蛋(ㄧ定使用自家親戚飼養生出的精選雞蛋)
★焦糖(ㄧ定使用特砂細火慢熬出來的)

(我笑說她成本超粗的...哪賺的了錢啊她..是要做佛心的就對了XD)

沒幾口 NA就把它咕嚕下肚了XD

因為不太甜 所以不會膩哦~~~

(本人實在很想把盒子上烤過的蛋摳下來吃...)

咱們再試另一種方式~ 這次溫柔點對待它~

把它頭下腳上的扣出來吧~~

NANA一手拿相機 一手捏盒子 有點不太好倒出來~黏很緊嘛你!

總算倒出來囉~~~看到焦糖本人了

 趕快分享給不愛吃甜食的廖董唷~~~

吃完都滿滿的幸褔感~~

疑問NANA又來了~~~

為什麼我洗碗時 碗有點油油的?? 是加了奶油嗎?

小綾: 不不不~是雞蛋+些微鮮奶油 而蛋經烤過會釋放油哦~

接下來是工商時間了

幸褔 甜汩汩布丁 哪裡買?

汩汩媽的手工布丁 6顆240元~低溫宅配運費150元哦~ 

臉書粉絲團: 甜汨汨手作坊

http://www.facebook.com/sweet0528cc?fref=ts

目前只有販賣手工布丁~之後會陸續推出鮮奶酪和手工餅乾~