(開頭這張是FOR FB放縮圖用的XD)
這個蚵仔煎粉真的很好用
之前我們家是用太白粉 煎起來會一坨粉 我不太敢吃
廖董說新買的有加了2-3種粉 味都調好了
倒一倒很方便~
而且煎起來 有脆脆的皮 我終於能自己吃掉一盤了XD
以下是流程
(我只負責拍照 別來問我怎麼煮XD)
粉漿比例在包裝上有
廖董先把剛從魚港買的蚵仔 用橄欖油煎
(這個腥味 我怕死了 趕快逃去客廳)
自己要吃 大手一放 好多顆XD
再加入costco的蝦仁
倒入調好比例的粉漿/高麗菜/豆芽菜(想放什麼就放什麼菜 我還有放過小白菜/菠菜什麼的)
再加入蛋
翻面時 廖董說 我們來用"鍋蓋翻面"法XD
第一份正常綜合煎 有點小焦 但不礙事 還是很好吃!
第2份我的 少粉少蚵多菜煎
別想太多了 愛心是我自己倒的 廖董的愛心 只會畫給他女兒的
打好 收工!
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